قهوه دمی دریپ کافی اتیوپی تک خاستگاه

دریپ کافی یک محصول ایده آل برای افرادی به شمار می رود که دم کردن قهوه به روش های نوین را به روش های سنتی و کلاسیک ترجیح می دهند و به عنوان جایگزینی برای قهوه های فیلتری محسوب می شود. در بین روش های متفاوت دم کردن قهوه می توان یکی از آسان ترین و مورد استقبال ترین آن ها را استفاده از روش دم کردن چکه ای یا فیلتراسیون دانست، در این روش شما کنترل بسیار مناسبی برروی قهوه نهایی دارید و می توانید غلظت و سرعت تهیه قهوه را به میل خود تغییر دهید.

دریپ کافی چیست؟

یکی از آسان ترین و پرطرفدارن ترین نوع قهوه های دمی چکه ای را می توان دریپ کافی دانست. دریپ کافی ها یکی از انواع قهوه به شمار می روند که دم آوری آن ها به روش پور اور (POUR OVER) است. در این روش آب جوش برروی قهوه ریخته می شود و در نهایت عصاره قهوه به صورت فیلتر شده در لیوان جمع آوری می شود. به بیان ساده تر آب جوش از میان قهوه گذشته و در نهایت با فیلتر مخصوص فیلتر می شوند تا یک قهوه با کیفیت و رقیق تر نسبت به دیگر روش های دم آوری برای نوشیدن آماده شود. در این روش عصاره قهوه به آرامی و پس از گذر از فیلتر درون فنجان یا لیوان شما ریخته شده و آماده استفاده می شود.

نحوه تهیه دریپ کافی

همانطور که پیش تر نیز گفتیم تهیه دریپ کافی بسیار راحت است و در مدت زمان بسیار کوتاهی می توانید با استفاده از دریپ کافی یک قهوه لذیذ که به روش دم آوری چکه ای دم شده است برای خود تهیه کنید. برای این منظور کافی است طبق دستور العمل زیر عمل کنید:

1. به اندازه یک فنجان آب جوش (150 میلی لیتر) آماده کنید.
2. کیسه دریپ کافی را باز کرده و برروی لبه های فنجان خود قرار دهید.
3. آب جوش را به آرامی به دریپ کافی اضافی کنید و اجازه دهید تا پس از عبور از فیلتر در فنجان جمع شود.
4. دریپ کافی را از فنجان خارج کرده و از قهوه خود لذت ببرید.

ویژگی های قهوه دمی دریپ کافی اتیوپی تک خاستگاه

قهوه کشور اتیوپی به داشتن اسیدیته سرزنده و مطلوب معروف است و بسیاری از طرفداران قهوه طعم آن را یکی از قوی ترین طعم های قهوه می دانند. مراتع کشور اتیوپی مرتفع هستند، افرادی که با صنعت قهوه آشنایی دارند می دانند که مرتفع بودن محل کاشت قهوه باعث می شود دانه های قهوه در شرایط سخت تر و در زمان طولانی تری رشد کنند. همین رشد طولانی و سخت البته باعث افزایش کیفیت قهوه های به دست آمده می شود. بد نیست بدانید طبق ادعای بسیاری از افراد اتیوپی محل تولد قهوه است. گفته می شود اولین بار یک دام دار اهل اتیوپی زمانی که متوجه شد بزهایی که دارد پس از خوردن دانه های قهوه فعالیت بزها بیشتر از حالت معمول شده است مجذوب این دانه ها شد و آن ها را به خانه برد.

مشخصات قهوه دمی دریپ کافی اتیوپی تک خاستگاه

قهوه تک خاستگاه اتیوپی

نوع محصول: دریپ کافی

بسته بندی محصول: ساشه ای

تعداد در هر جعبه: 6 عدد